تجهیزات خط تولید لبنیات سنتی 300 لیتری

عرض درود به خدمت تمام هموطنان گرامی و بازدید کنندگان محترم از این بخش وب سایت گروه صنعتی پوصام

لبنیات یکی از مهمترین وعده های غذایی تمام مردم جهان است. لبنیات با داشتن مواد مغذی متعدد یکی از محصولات اصلی تشکیل دهنده سبد غذایی مصرفی عموم مردم بوده است، در کشورهای مختلف بسته به ذائقه و فرهنگ های موجود لبنیات را در اشکال مختلف مصرف مینمایند. خانواده لبنیات محصولاتی هستند که از فرآوری و عمل آوری شیر خام در مراحل مختلف به دست می آیند. از قرن ها پیش مصرف لبنیات به صورت سنتی ادامه داشته و امروزه با پیشرفت بشر در علوم مختلف تبدیل و فرآوری شیر خام به محصولات لبنی نیز از این قاعده مستثنا نبوده و تغییر رویه داده است.

مصرف محصولات لبنی در کشور های مختلف با توجه به سیاست های تغذیه ای مدیران حاکم بر هر کشوری متفاوت بوده است. کشورهای صاحب تکنولوژی همواره بر حفظ خواص شیر و لبنیات توجه ویژه ای داشته اند، آنها با استفاده از برترین تکنولوژی های روز خود توانسه اند که تولید محصولات لبنی از شیر خام را کنترل نموده و در فرآوری بعضی از محصولات لبنی از فرآیند تولید سنتی استفاده نمایند.

در تولید سنتی لبنیات بیشتر مواد مغذی موجود در شیر خام حفظ شده وشیر ارزش غذایی خود را از دست نمیدهد. در حال حاضر نیز در کشور های دانمارک، سوئیس، فرانسه، نروژ، کانادا و ...... به تولید لبنیات با روش های سنتی و نیمه صنعتی توجه ویژه ای میگردد و محصولات بسیار لذیذی را از فرآیند تولید سنتی لبنیات به دست می آورند.

در ایران نیز از سالیان دراز تولید لبنیات با روش سنتی و ایجاد طعم های خاص منطقه ای مورد توجه عموم مردم بوده است. در 2 دهه گذشته به لطف کم شدن سرمایه مردم در اثر تورم های لجام گسیخته اقتصادی، تولید کنندگان با ایده ایجاد کارگاه تولید لبنیات، اقدام به احداث واحد های تولید لبنیات سنتی و ماست بندی نمودند. در اثر این امر و بی اطلاعی از فرآیند های تولید سنتی لبنیات در اکثر واحد های تازه تاسیس در 2 دهه گذشته ذائقه و طعم دلپذیر لبنیات سنتی ایران جای خود را به لبنیات هایی با طعم مصنوعی دادند. هنوز هم بزرگان ما در خاطر دارند که لبنیات در مناطق روستایی و عشایری در دهه های 50،60و70 شمسی چه طعم دلنشین و دلپذیری را داشت .

در بخش صنعتی کشور نیز تولید کنندگان با سابقه و مهارت، جای خود را به تولید کنندگان سرمایه ای دادند و هدف والای حفظ ارزش های غذایی در اکثر تولیدات مواد غذایی و به ویژه لبنیات از دست رفت .

ما در گروه صنعتی پوصام از اواخر دهه 80 اقدام به طراحی و ساخت کارگاههای تولید لبنیات سنتی و ماست بندی نمودیم و از سال 1385 قصدمان حفظ ارزش غذایی لبنیات سنتی و ارائه فرمولهای متناسب با فرهنگ ایرانی بوده است.

.

.

در این بخش برا ی شما بازدید کنندگان گرامی لوازم ماست بندی 300 لیتری به روش سنتی را ارائه داده ایم و با استفاده از این تجهیزات میتوانید محصولات لبنی شرح داده شده را تولید نمایید. توجه نمایید که ظرفیت ماست بندی 300 لیتری بر اساس دریافت شیر خام در 8 ساعت کاری میباشد. شما با استفاده از دستگاههای 300 لیتری ماست بندی سنتی میتوانید محصولات دوغ ، ماست، سرشیر، کره و پنیر سنتی را تولید نمایید. گروه صنعتی پوصام تجهیزات لبنیات سنتی خود را با یکسال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش ارائه میدهد. ما به مشتریانی که با تولید لبنیات سنتی آشنایی دارند فرومول تولید لبنیات سنتی را نیز ارائه میدهیم. ارائه فرمول تولید لبنیات سنتی برای مشتریان ما به صورت رایگان بوده و خریداران تجهیزات لبنیات سنتی از ما هیچ هزینه ای بابت فرومول تولید لبنیات پرداخت نخواهند کرد.

.

شرکت پویا صنعت مبدل برای خط تولید لبنبات سنتی 300 لیتری فرمول تولید محصولات زیر را ارائه میکند:

1- فرمول تولید ماست: فرمول تولید ماست ترش، فرمول تولید ماست شیرین، فرمول تولید ماست سفت، فرمول تولید ماست رویه دار، فرمول ماست بدون رویه، فرومول ماست چکیده، فرمول ماست موسیر

2- فرمول تولید سرشیر

3- فرمول تولید کره دوغی

4- فرمول تولید دوغ گاز دار ترش، فرمول تولید دوغ معمولی، فرمول تولید دوغ طعم دار

5- فرمول تولید پنیر سرکه نمکی

.

امید داریم بتوانیم در تولیدهر چه بهتر لبنیات در ایران مثمر ثمر بوده و در کنار شما سرمایه گذاران و تولید کنندگان لبنیات سنتی و ماست بندی ها باشیم.

لیست لوازم ماست بندی 300 لیتری سنتی برای تولید محصولات ماست ، دوغ ، کره و سرشیر سال 1401

تاریخ اعتبار این لیست همراه با قیمت های وب سایت رسمی ما ( POOSAM.NET ) میباشد .

برای مشاهده عکس و مشخصات فنی کامل هر یک از دستگاهها میتوانید به بخش لوازم ماست بندی در وب سایت ما مراجعه نمایید.

جمع کل : چهار میلیارد و ششصد میلیون ریال 4.600.000.000 ریال

پیش نیاز ها :

- کارگاه و فروشگاه به متراژ 55 متر مربع در شهرستانها و 45 متر در مراکز استانها و 40 متر برای شهر تهران

- برق تکفاز 25 الی 32 آمپر و آب شرب به میزان 1.2 اینچ آب شهری

- پرسنل برای کار در کارگاه و فروشگاه : 1 نفر فروشنده و 1 نفر تولید کننده

- شروع فعالیت از ساعت 6:30 دقیقه صبح الی 23

- محل اخذ مجوز : واحد اصناف شهرستانها و استانهای کشور، اتحادیه خواروبار و لبنیات فروشان

- آموزش کارکرد دستگاهها به صورت رایگان و آموزش تولید محصول توسط مسئولین فنی مورد تایید غذا و دارو و دارای مدارک تحصیلی ارشد صنایع غذایی به ازای هر محصول 80.000.000 ریال و مدت زمان آموزش 1 هفته

- ظرفیت دریافت شیر خام در روز 300 لیتر میباشد .

- محل تولید وفروش در یک محل میباشد ( در قانون برای ایجاد شعبه فروش هیچ منعی وجود ندارد )