کاربرد دوغ سردکن 400 لیتری

یکی دیگر از محصولات بسیار پر طرفدار ماست بندی ها و کارگاههای تولید لبنیات سنتی دوغ است. دوغ حاصل فرآیند پخت شیر و مایع زنی آن میباشد. طعم دوغ سنتی در نواحی مختلف کشور ما متفاوت است. اکثر ما ایرانیان دوغ را به صورت ترش و ملس دوست داریم . در بعضی از مناطق کشور مانند: آذربایجانات ، زنجان ، اردبیل، کردستان ، کرمانشاه، ایلام، سیستان و بلوچستان و .... دوغ ترش گاز دار طرفدار بیشتری دارد. در مناطق گستره شهری دوغ بیشتر بدون گاز مصرف میشود و ترجیح مصرف کنندگان، استفاده از دوغ های کم ترش تر میباشد. فرآیند تولید دوغ سنتی با کیفیت مناسب بسیار خاص است. اما تولید کنندگان غافل از این موضوع هستند که فرآیند تولید دوغ، 30 درصد بر طعم آن تاثیر دارد و 70 درصد الباقی سرد کردن سریع دوغ است. دوغ سردکن استیل باید قابلیت این را داشته باشد که در کمترین مدت زمان دوغ تولید شده را از دمای محیط به دمای 6 درجه برساند. زمانی که دوغ تولید شده سریع خنک گردد طعم ترشی آن به صورت استاندارد بوده و تولید گاز در این محصول اتفاق نمی افتد. دوغ سردکن 400 لیتری برای حفظ کیفیت محصول بسیار حائز اهیمت است .

ما در گروه صنعتی پوصام از سال 1387 در حال تولید دستگاه دوغ سرد کن ماست بندی ها بوده ایم. ما در این بخش برای شما مشتریان و بازدید کنندگان گرامی اطلاعات فنی دوغ سردکن 400 لیتری را ارئه داده ایم.

شما در این بخش میتوانید مشخصات فنی دوغ سرد کن 400 لیتری استیل را مشاهده نمایید. توجه داشته باشید که دستگاه شیرسردکن به هیچ عنوان نمیتواند جایگزین دستگاه دوغ سرد کن باشد. شیر سردکن های لبنیاتی از کمپرسور و کندانسوره ای ضعیف تری ساخته شده اند و به همین جهت میزان لوله کشی برودتی آنها نیز کمتر میباشد. وقتی سیستم برودتی ضعیف تر باشد مدت زمان بیشتری را صرف خنک کردن محصول داخلی دوغ سرد کن خواهد کرد و در نتیجه این افزایش زمان دوغ شما گاز دار شده و مصرف کنندگان در زمان نگهداری دچار مشکل خواهند شد.

معمولا قیمت دوغ سردکن 400 لیتری 30 درصد بیشتر از قیمت شیر سردکن است.

قبل از خرید دستگاه دوغ سردکن 400 لیتری میتوانید با مشاوران ما در بخش فروش در تماس باشید.

با ما همراه باشید